
Cold brew tonik, který funguje pokaždé
Jednoduchý poměr kávy, toniku a ledu pro svěží letní drink.
Výběrovou kávu pražíme v malých dávkách v pražském Karlíně. U každého balení najdete srozumitelný chuťový profil i doporučenou přípravu.
Pražíme v malých dávkách několikrát týdně, každou šarži kontrolujeme na cuppingu a objednávky expedujeme bez zbytečného čekání.
Výběrová zrna pro espresso i filtrovanou přípravu.
Hotové cold brew nápoje a koncentráty podávané vychlazené.
Sladké doplňky vybrané k espressu i filtrované kávě.
Cold brew.
Višeň.
Tonik.
Svěží edice na led.
99 Kč / 250 ml
U každé kávy uvádíme původ, způsob zpracování a chuťový profil. Pražíme v menších dávkách, výsledek pravidelně kontrolujeme a informace na obalu píšeme tak, aby opravdu pomohly s přípravou.
U každé šarže známe zemi, oblast, způsob zpracování a partnera, přes kterého káva dorazila.
Profil upravujeme podle konkrétní kávy a každou dávku zaznamenáváme pro stálý výsledek.
Nové šarže ochutnáváme před prodejem a kvalitu kontrolujeme průběžně po celou dobu nabídky.
Pečlivý výběr začíná u původu a pokračuje zpracováním, přepravou i pražením. Každou novou šarži ochutnáme, nastavíme pro ni profil a doplníme praktický recept pro domácí přípravu.

Jednoduchý poměr kávy, toniku a ledu pro svěží letní drink.

Čtyři hodnoty, podle kterých rychle poznáte, co upravit.

Chuťové tóny vznikají odrůdou, prostředím a zpracováním, ne přidaným aromatem.
ESPRESSO BAR
ROTUJICI SMESI
ESPRESSO BAR
ROTATING MIXTURES
ESPRESSO BAR
ROTATING MIXTURES
Nové kávy, praktické recepty a pozvánky na ochutnávky. Píšeme jen tehdy, když máme co říct.